6/9 Rock'n'Roll
バターを入れたいけど 我慢する。
早速 昼に
鉄フライパンで煮込んだら 駄目なのだろう・・と。。 休眠状態だった アルミニウムのパンを出してきた。
よくよく考えると・・、牛蒡と サトイモとか・・ レンコンとか・・ 鉄のフライパンだと食材が黒くなってしまうからなぁ・・。
テフロンさよならしたからには・・、 このアルミパンに頑張ってもらう料理も たくさんあるよなぁ。。
これも４０年選手に近い・・ 凹んでいるのは・・、 キャンプで、コールマン/２バーナーで焦がしてしまって 木に打ち付けて凹ませてしまった古傷なのだ。
デザートも
昼時間 チャリ漕ぐも 鮎は見当たらない家の裏
いよいよ 銀行、マネーロンダリングに真剣に取り組むようだ 金融庁の姿勢の変化か。 うん十年も 口座に残しておいた残高を他の銀行へ振込み この後、抹消してもらおう。 と、ATMまでチャリ漕いだのだ。
口座の管理にも費用掛かるのだろうし、こちらにしても 確認書類を幾度も求められても・・ね。 そのうち、口座管理料を頂きたいと、通知くるのではなかろうか。 それにしても 通帳を発行しなくなるのが、当たり前になると・・雲散霧消となる資産が、山のように？ と、思えてならないんだけど。 そうなったら・・銀行のポッケ？なのかなぁ。。
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イオン 肉売り場の隅の角 目立たぬ棚に ”かしら”が、売っているのだ。
コメカミなんだけど 豚の頭のコメカミ、随分と食感良くて、若い頃 馴染みの焼き鳥屋さんで・・ 塩コショウの”かしら”に 辛味味噌を付けて戴いたことを思い出す。
その棚に 並んでいても2パック程度 その隣が、”ハツ”2パックで・・ また隣が、”豚レバー”２パックと・・、かなりヒッソリ営業しているのだ 笑
本日は、塩コショウに 神戸物産で仕入れた タレを少々。。 ほんの少々・・。だけど かなり美味しい。
こんな感じで一献 ん・・ 最高です。
今年買って良かったもの ・・と、なりそう。
サザンオールスターズ – ロックンロール・スーパーマン～Rock'n Roll Superman～（Full ver.）
焼き鳥屋 親父さん。。 夫婦で営業 子供なしで・・ 沖縄生まれの奥さんが、亡くなられ肩落として どうしようもないほど落ち込み そのまま店をたたんだ。伊豆の土肥が好きで素もぐりで とこぶしとか・・取った海鮮を出してくれたなぁ。。 ふと ””豚カシラ””で 思い出した若い頃。 自分は、もう、あの親父さんの歳なんだろうか。
1980年代 新所沢/焼き鳥”なかや”さん 名店だよなぁ。。
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