11/2 タルトタタン 焼きました

タルトタタン 焼きました



昨年は、出会えなかった紅玉　ベルクにありまして・・、




作っている途中　香りが好いんだよなぁ。。

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昼は、インドカレーにしました



メスティンに紅玉４個の皮＆レモン１個　グラニュー糖を投入して　タルトタタンと一緒にオーブンに入れておきましたら、いい感じでジャムとなりました　ペロット舐めてみたら・・、ほんと、美味しい　レモンが、いい仕事してますねぇ。。



やばい・・、かなり固い煮凝りになっておる。。　どんだけの旨み



小鍋仕立て 一献




〆は、おでん雑炊



一日中の雨　一歩も出ず

それでも　タルトタタン焼いた達成感が・・、良いわぁ。。　　無茶苦茶　美味しいのは、分かっているけど・・、　もったいなくて ホールを切れないよなぁ。。　作った満足感に　途中の香りに癒され　食べて堪能・・、　ケーキつくりは、一粒で三度以上の良い思い。。





一献中・・、　佐藤二朗とNHKオヤジの時間 聞きながら　　この番組の好きなんですよね。。








=memo==

ドル・円の上値が徐々に重くなってきたようだ。

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