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朝一番でカレーを作る。

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バターを入れたいけど　我慢する。



早速　昼に

鉄フライパンで煮込んだら　駄目なのだろう・・と。。　休眠状態だった　アルミニウムのパンを出してきた。

よくよく考えると・・、牛蒡と　サトイモとか・・　レンコンとか・・　鉄のフライパンだと食材が黒くなってしまうからなぁ・・。
テフロンさよならしたからには・・、　このアルミパンに頑張ってもらう料理も　たくさんあるよなぁ。。

これも４０年選手に近い・・　凹んでいるのは・・、　キャンプで、コールマン/２バーナーで焦がしてしまって　木に打ち付けて凹ませてしまった古傷なのだ。





デザートも




昼時間　チャリ漕ぐも　鮎は見当たらない家の裏

いよいよ　銀行、マネーロンダリングに真剣に取り組むようだ　金融庁の姿勢の変化か。　うん十年も　口座に残しておいた残高を他の銀行へ振込み　この後、抹消してもらおう。　と、ATMまでチャリ漕いだのだ。
口座の管理にも費用掛かるのだろうし、こちらにしても　確認書類を幾度も求められても・・ね。　　そのうち、口座管理料を頂きたいと、通知くるのではなかろうか。　　それにしても　通帳を発行しなくなるのが、当たり前になると・・雲散霧消となる資産が、山のように？　と、思えてならないんだけど。 そうなったら・・銀行のポッケ？なのかなぁ。。

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イオン　肉売り場の隅の角　目立たぬ棚に　”かしら”が、売っているのだ。
コメカミなんだけど　豚の頭のコメカミ、随分と食感良くて、若い頃 馴染みの焼き鳥屋さんで・・　塩コショウの”かしら”に　辛味味噌を付けて戴いたことを思い出す。

その棚に 並んでいても2パック程度　その隣が、”ハツ”2パックで・・　また隣が、”豚レバー”２パックと・・、かなりヒッソリ営業しているのだ　笑

本日は、塩コショウに　神戸物産で仕入れた　タレを少々。。　ほんの少々・・。だけど　かなり美味しい。



こんな感じで一献　ん・・　最高です。



今年買って良かったもの　・・と、なりそう。









サザンオールスターズ – ロックンロール・スーパーマン～Rock'n Roll Superman～（Full ver.）




焼き鳥屋　親父さん。。　夫婦で営業　子供なしで・・　沖縄生まれの奥さんが、亡くなられ肩落として　どうしようもないほど落ち込み　そのまま店をたたんだ。伊豆の土肥が好きで素もぐりで　とこぶしとか・・取った海鮮を出してくれたなぁ。。　ふと　””豚カシラ””で　思い出した若い頃。　自分は、もう、あの親父さんの歳なんだろうか。　

1980年代　新所沢/焼き鳥”なかや”さん　名店だよなぁ。。