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先日の”くらしのきほん”　ぷりぷり豚角煮　作ってみたよぉ・・



本日は、味見だけだけど　簡単で普通に美味いから・・重宝なレシピだと思いますわぁ・・。


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豚塊・ぶっといまま投入すると・・調味料代　馬鹿にならないから　そこが、一番かも・・。
焼いた後・・キッチンペーパーで脂を　丹念にふき取れたのも良いかも。　　豚の角煮、かなりハードル下がるレシピだね。

はちみち　大さじ２だけでも・・かなり　甘み・旨み　ありましたわぁ・・。
紹興酒の代わりに普通の日本酒を使いましが・・、八角は、必須かも。　　

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スーパー　本日の買い得は・・、かつおの叩きでしたね。



薬味をたくさん・・。



切り干し大根と　ニンジン　酢の物です　

大量過ぎだね。