monkey-site:12/13 「すす払いの日」だとか・・

2019年12月13日

12/13 「すす払いの日」だとか・・

シワシワになりつつある　古漬けの長芋　もう、最高の味で・・　ここまで古漬けとなった長芋が、こんなに美味しいとは知りませんでした。

いつ　漬けたのか？　ログを調べると・・

>長芋　ほとんど　ぬか漬けにしたのだけど・・　　ひさしぶり酒の肴は・・美味かった

１１月２９日に漬けた長芋・・判明した　笑

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和牛のスジが、安価でしたので・・　このレシピを参考に　ダイコン１本使用して作ってみました。　あと、ニンジン２本と　こんにゃく２枚

スジはワンパックのみ限定だったようで　１７０ｇだけなんだけど・・　味が濃いのか・・灰汁も出ず　うま味がダイコンに移っております　

12/13 「すす払いの日」だとか・・

長い間　煮込んだからなぁ・・　部屋中　結露

これも　季節感だわぁ・・

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あいみょん - 君はロックを聴かない【OFFICIAL MUSIC VIDEO】
ん・・　おっさんも魅せられるらしい　あいみょん　自分もだなぁ・・
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あいみょん – ハルノヒ【OFFICIAL MUSIC VIDEO】
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すす払いって・・　江戸時代　江戸城で　12/13に　大掃除したこと由来みたい

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スキーシーズン　はじまりますね

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Posted by monkey-site at 17:27│Comments(0) │料理

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